Hier eine Auswahl von möglichen Speisen: 

Warme Vorspeisen:

Leberspätzlesuppe
Bratspätzlesuppe
Pfannkuchensuppe
Bratstrudelsuppe
Gulaschsuppe

Kalte Vorspeisen:

Lachs im Salatnest
Rindercarpaccio mit Salat
Hähnchenbrust an Salat
Shrimpscocktail
Parmaschinken mit Melone Lachs im Salatnest                

Salate:

Salat oder Salatbuffet (nach Saison)
griech. Bauernsalat
Tomaten-Mozzarella

 Hauptgerichte:

½ Schweinshaxen mit Reiber- und/oder Semmelknödel
gem. Schweinebraten mit Reiber- und/oder Semmelknödel
Schweinesteak mit Bratkartoffel und Kräuterbutter
Schweineschnitzel und Kartoffelsalat
Schweinemedalions mit Spätzle u. Champignonrahmsoße
Krustenbraten mit Reiber- und/oder Semmelknödel
Spanferkel mit Reiber- und/oder Semmelknödel

Hirschgulasch mit Semmelknödel
Hirschbraten mit Spätzle
Rehbraten mit Spätzle und/oder Semmelknödel
Wildschweinbraten mit Spätzle und/oder Semmelknödel

Canapes oder halbe Brötchen
Kassler in Blätterteig mit Kartoffelgratin
Beinschinken mit Kartoffelgratin oder Salzkartoffel

Rinderbraten mit Spätzle u. Rahmsoße
Kalbsgeschnetzeltes mit Semmelknödel
Kalbsbraten mit Spätzle u. Rahmsoße

Portion Entenbrust mit Knödel und Blaukraut
½ Ente mit Knödel und Blaukraut
Portion Gänsebrust mit Knödel und Blaukraut
Hähnchenkeulen mit Reis
Putenrollbraten mit Kartoffelgratin o. Knödel

Spagetti mit Fleischssauce
Paella mit Weißbrot
Chili con Carne mit Weißbrot
Gyros mit Reis und Zazikisoße

Kaltes Buffet und/oder Warmes Buffet

Nachspeisen:

Vanille-Eis mit Erdbeeren
Eis mit Zimtsauerkirschen
Frucktcocktail
gemischtes Eis mit Waffel u. Sahne
Apfelstrudel mit Vanillesoße o./u. -eisWeinschaumcreme     

Bayer. Creme mit Sahnehäubchen
Weinschaumcreme
weißes oder braunes Mousse
Schinkenplatte und/oder Käsebrett
Kuchenbuffet